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INTERVIEW

JEAN-FRANÇOIS Piège « JE SUIS DE LA GÉNÉRATION MICHELIN»

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This article is from the issue  3793

p.60 Published

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GASTRONOMIE Le chef étoilé sort de sa réserve pour expliquer ses projets : de nouveaux restaurants et une nouvelle émission
PROPOS RECUEILLIS PAR CHARLOTTE LANGRAND
Après la cérémonie du guide Michelin en février, on le disait lassé de ne pas avoir obtenu sa troisième étoile au Grand Restaurant, au point de vouloir quitter la France. Cet été, il annonçait sur les réseaux sociaux qu’il arrêtait Top Chef, l’émission de M6. En cette rentrée, Jean-François Piège, 49 ans mercredi, est pourtant tout sourire dans son burea...
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