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Hallucinant champignon

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This article is from the issue  1256

p.76 Published

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Pas celui qu’on fait sauter à la poêle avec de l’ail et du persil, et qu’on déguste en omelette arrosée de pinard. Non. Le champi propret gentil, qui coche toutes les cases : branché, santé, écolo, bobo, déco… C’est le nouveau totem des scientifiques éclairés et des urbains confinés.
C
Ces derniers temps, l’arbre lui faisait de l’ombre. Tous ces « bains de forêt », ces chênes qu’on n’abattait plus mais qu’on étreignait à pleins bras. Ou qu’on abattait juste pour imprimer des best-sellers à leur gloire: les arbres qui communiquent entre eux, la ...
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